正文 首页我爱学习

冰糖雪耳炖燕窝的做法,冰糖雪耳炖燕窝的做法大全

ming

大家好,本文将围绕冰糖雪耳炖燕窝的做法大全展开说明,冰糖雪梨银耳燕窝的做法大全是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚冰糖雪燕窝的做法大全需要先了解以下几个事情。

冰糖雪耳炖燕窝的做法,冰糖雪耳炖燕窝的做法大全

1.先将银耳冷水泡发,去蒂并洗净,再温水浸泡片刻。

2.把燕窝放入冷水里发6-7小时,把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用。

3.将泡发好的银耳和配料(红枣、枸杞、冰糖)放入电压力煲中,加入少许水,约二十分钟保压炖煮,压好待用。

4.将燕窝加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准),隔水炖30分钟,查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香即可取出。

5.将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内,再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳可再多炖煮一会,盛出即可。

因为燕窝饮品营养丰富,人们喜欢饮用。超市是大型销售市场,进货渠道正规,要求严格,进货质量都是比较好的。所以超市售的燕窝饮品是正规产品,是纯正的,可以放心购买。

银耳、百合燕窝可以一起炖。银耳百合具有清热润肺、养心益智的作用,具体煲汤是用砂锅先煮银耳15分钟后,再把百合和燕窝一同下入砂锅中,再开锅15分钟后,调小火煮1个小时左右并加入适量的冰糖即可,三者混合即营养,又可起到调理身体的作用。

雪梨1个、银耳5克、金桔4个、枸杞5克、冰糖25克

2.银耳提前浸泡半个小时,清洗干净剪碎

3.雪梨清洗干净,去皮切小块,金桔切小块或者切小块

4.把雪梨,金桔放入多功能养生壶

6.加入1500克饮用水,加水不易超过最高刻度

7.插上电源,点击开关选择炖品,大约2小时,再炖好之前,提前五分钟放入冰糖和枸杞

质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。如果银耳花朵呈黄色,一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,属于质量差的。

如果银耳看上去特别白,那就最好不要购买,很可能是后期经过化学药剂处理过的银耳。

质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味,而银耳受潮会发霉变质,能闻出酸腐味或其他气味,如药物处理过的银耳,闻起来有剌鼻的味道,则千万不能再食用。

干银耳被熏蒸过会有异味,凑在鼻子上闻会刺鼻。所以挑选木耳除了看颜色,还要闻闻是否有异味。另外可以用舌头品尝,如感到刺激或者辣味,就是硫熏过的,但品尝法不太容易掌握技巧。

1、食材:干银耳30克,干燕窝5g、冰糖30克。

2、将银耳用温水泡半个小时,将银耳去蒂洗净。

3、将燕窝放在纯净水中浸泡,1个小时后用冲洗燕窝并用镊子挑出燕窝中的绒毛,再次清洗浸泡。

4、燕窝泡发大概4个小时,将泡发好的燕窝沿着燕窝的纹理撕成一条条,捞干待用,浸泡燕窝的水要倒掉。

5、将处理好的银耳、燕窝一起放入炖盅内,加入清水隔水炖30分钟。

6、将炖好的燕窝银耳盛出并加冰糖条味即可。

版权免责声明 1、本文标题:《冰糖雪耳炖燕窝的做法,冰糖雪耳炖燕窝的做法大全》
2、本文来源于,版权归原作者所有,转载请注明出处!
3、本网站所有内容仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。
4、本网站内容来自互联网,对于不当转载或引用而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。
5、如果有侵权内容、不妥之处,请第一时间联系我们删除。嘀嘀嘀 QQ:XXXXXBB