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拉皮炒肉的做法窍门?炒肉大拉皮的做法

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大家好,小编为大家解答肉炒拉皮的家常做法的问题。很多人还不知道拉皮炒肉的家常做法拍视频,现在让我们一起来看看吧!

拉皮炒肉的做法窍门?炒肉大拉皮的做法

大学时学校门口有陕西名吃大刀凉皮,以为凉皮是生吃,凉拌吃的。但是摊主人也卖炒凉皮,很好吃,温温的,有韧性,吵着吃很香。如果放入肉丝一起炒就更好吃了。凉皮炒肉丝放入一些水,汤汁多不说,闻着就很香,非常好吃,忘不了的味道。

排骨包子是龙口市著名的汉族传统小吃,家家都会做,龙口有过生日吃包子的习俗,一般家里有人过生日时,都会包一锅大包子,排骨包子是用猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的,尤其是用大锅蒸出来,个大,皮薄,味道非常好,人人爱吃。

不管是“舌尖上的龙口”,还是数“老黄县的美食”,龙口的北马火烧都堪称经典中的经典。新出炉的北马火烧香甜无比,吃起来连"就头"都不用,若是烩了吃就更好了。

黄县人常用土法做酱油,酱油菜是副产品。弄一大盆,吃好长时间,内容也很丰富,有白菜、香菜、花生、黄豆、萝卜等。

在以前,豆浆油条是属于城里人的,有点小资情调。到农村大集上,则是一色的面鱼儿配豆腐脑。油条娉娉婷婷的,面鱼儿则像玉米饼子一样豪放地铺排着,所以北京人称面鱼儿为“油饼”。

龙口粉丝丝条细匀,洁白透亮,富有韧性,口感滑爽,久煮不糊,营养丰富,食用方便,是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品。龙口粉丝其实是在招远生产,在龙

1、黄瓜洗净切丝.里脊肉切丝.新鲜拉皮切宽条,用开水烫洗一下,倒掉水份备用

2、热锅凉油,将里脊肉入锅大火炒至变色,加少许料酒,酱油,翻炒均匀,倒入黄瓜丝,翻炒至断生,出锅,倒在拉皮上面.

3、放入适量香菜末,加入盐,醋,味精,香油,再调入一些自制辣油即可

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主料:猪里脊肉(750克)绿豆面(100克)海蜇头(100克)绿豆芽(150克)水萝卜(100克)菠菜(100克)

调料:辣椒油(10克)酱油(30克)醋(15克)大蒜(15克)香油(10克)芝麻酱(30克)香菜(25克)白矾(3克)

2.勺放火上加底油烧热放入肉丝煸炒熟备用;

3.将海蜇头洗净切成丝后,用沸水略焯捞出,控净水分;

4.绿豆面加入适量清水、白矾和精盐调和均匀;

5.调匀的绿豆粉倒入旋子内入沸水锅中旋成熟粉皮;

6.熟粉皮取出入凉水中投凉捞出,切成长条;

8.绿豆芽洗净,放入沸水锅中焯熟捞出,沥净水分;

9.菠菜用水洗净,放入沸水锅中焯透后,入冷水中投凉捞出,沥净水分,切成长条;

11.把绿豆粉皮抓入盘中,然后将黄瓜丝、绿豆芽、水萝卜丝、蜇头丝、菠菜条分别整齐地码入盘中粉皮的周围;

13.分别加上适量芝麻酱、辣椒油、蒜泥、酱油、醋、香油、水发海米、香菜即成。

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