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二丝一米火锅的做法?二丝一米火锅的做法图片

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二丝一米火锅的做法?二丝一米火锅的做法图片

1、2·白萝卜刨皮斜刀切厚块,姜切片、干辣切段,蒜瓣切碎

2、3·碎牛肉洗净放锅中加姜片料酒烧开撇去血沫放凉备用

3、4·另起锅放油,投入干辣椒、蒜、桂皮、八角、花椒粒和姜爆香

4、5·把碎牛肉倒进爆香的配料中,放盐、鸡精、生抽、老抽和耗油翻炒上色,再淋入料酒,倒入200ml清水,以稍遮住牛肉为主,大火烧开后转压力锅煲40分钟既可

1、购买一包符合自己口味的火锅底料500万彩票APP下载

2、把电饭锅里装上三分之二的水,调到煮饭那档,把水烧热,水不能太多,不然会溢出来的。

3、买一些自己喜欢的蔬菜。不需要太多。不然会浪费。还可以准备一些蘑菇,海带丝什么的,看个人喜欢啦!

4、还可以准备一些肉,因为笔者这边的超市,没有买羊肉卷,牛肉卷的。所以就买了一些肉丸,和鸡翅根。

5、一定要用清水洗净哦。菜准备好了之后呢,就可以把已经烧滚了的水里,加上火锅底料了。

1、1/4土豆切条,秋葵焯水后切段,胡萝卜切片,金针菇去掉根部,虾去沙线,热水焯熟

2、2/4蒿子杆,娃娃菜洗净备用,香菇切花刀焯水备用

3、4/4炒锅放油爆香香葱,然后放入胡萝卜翻炒,有些变软后加入高汤或清水加浓汤宝,水开后倒入小火锅里,并将蔬菜,虾依次放入,再次开锅后加入少许盐即可

【用到的食材和调味料】:肥牛卷、牛肉丸、菠菜、豆腐、金针菇、魔芋丝、娃娃菜、白萝卜、韩式辣椒酱、清水;

1、菠菜和肥牛卷需要提前在开水锅里焯熟后备用;菠菜含有草酸,建议食用前先焯水;肥牛焯水后会去掉血沫,口感会更好一些;食材都备好。

2、取一个小电煮锅,先铺一层娃娃菜,也可以换成白菜,更耐煮一些。一个人吃的话,最好是用小的电煮锅,这样放的量可以控制;把食材都放进锅里、将拌好的酱汤倒入锅里,这个时候还不需要去碰锅里的食材;

3、盖上锅盖,通电加热。锅里的食材大多是含水量比较大的,在煮的过程中还会出汤,会让汤汁的味道越来越香;刚开始火力可以大一些,锅里冒汽后火力调到中小火,炖煮至食材熟透即可;

11、中途可以打开锅盖,翻动食材,让食材受热更均匀,更入味才好吃;

12、最后加入焯过的菠菜和肥牛卷,开盖煮1分钟左右,入味即可。

辅料:姜20g、料酒15ml、涮羊肉、猪肝、鱼糕、火锅丸子、香菇、油豆腐、千张、腐竹、白灵菇、金针菇、红薯粉

1.鸡架解冻,清洗干净,和姜片、料酒一起放入高压锅,加清水焖煮,大火烧上汽后转小火,压制30分钟;

2.将汤倒入鸳鸯锅中,麻辣与三鲜火锅底料各一包,大火加热至底料溶化后,转小火,再煮五分钟关火;

3.猪肝洗净切片,加点生粉、料酒、老抽拌匀;新鲜香菇,洗洗切长条就行;

4.将想要吃的食材放入锅内煮熟即可食用

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