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椒香牛肉的做法?椒香孜然牛肉怎么做

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这篇文章主要介绍了孜然辣椒牛肉的做法,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

椒香牛肉的做法?椒香孜然牛肉怎么做

1.面粉与、水、盐揉成面团醒20分钟

5.用筷子顺时针搅拌上劲腌制半小时

7.擀成薄饼,从中间部分划四刀爱彩彩票APP下载

11.把中间的两片向中间位置折起。

12.把上面的两边向中间折起。把上面折好向下折,与中间部分重叠,捏好收口处。

13电饼铛预热好,放入肉饼,选择馅饼功能大约6分钟。烙制表面金黄色即可。

椒香牛肉粒是一道美味的家常菜,以牛肉为主要食材,加入花椒、辣椒等调料,口感鲜美香辣。以下是制作椒香牛肉粒的简单步骤:

1.将牛肉切成1厘米左右的方块,放入碗中,加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉和油,搅拌均匀,腌制15分钟。

2.青辣椒和红辣椒洗净,去籽,切成与牛肉粒大小相同的方块。葱、姜、蒜切末备用。

3.锅中倒入油,加热至6成热,放入花椒,煸炒出香味。将花椒捞出,弃之不用。

4.腌制好的牛肉粒放入锅中,翻炒至牛肉粒变色,取出备用。

5.锅中留少许底油,放入葱末、姜末和蒜末,翻炒出香味。

6.加入青辣椒和红辣椒,翻炒至辣椒变软。

7.将牛肉粒重新加入锅中,翻炒均匀,加入适量的盐调味。

8.翻炒至牛肉粒和辣椒充分融合,出锅即可。

这道椒香牛肉粒色香味俱佳,口感鲜嫩多汁,带有微微的香辣味。您可以根据自己的口味调节辣椒的用量。在腌制牛肉时,记得要用筷子搅打牛肉,使其充分吸收腌料,这样炒出来的牛肉粒会更入味。

1.面粉与、水、盐揉成面团醒20分钟

5.用筷子顺时针搅拌上劲腌制半小时

7.擀成薄饼,从中间部分划四刀。

11.把中间的两片向中间位置折起。

12.把上面的两边向中间折起。把上面折好向下折,与中间部分重叠,捏好收口处。

13电饼铛预热好,放入肉饼,选择馅饼功能大约6分钟。

辅料:孜然粉适量、水淀粉适量、洋葱半个、蒜蓉、姜丝、干椒段适量、生菜、葱花碎少许。

1、牛肉洗净,切片,放入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒,拌匀,再加入适量的水淀粉拌匀,留置几分钟。还要拉油的,盐放少点,不要搞咸了啊。

4、这步很重要。炒锅下油,烧至油稍微冒烟,下入牛肉拉油至断生,立即捞出待用。拉油时要注意油温,油温过高牛肉会变柴。

5、炒锅下少许油,烧热,下入蒜蓉、姜丝、干椒段爆香,下入洋葱,调味,翻炒至软,加入牛肉,熟芝麻,适量的孜然粉,葱花碎,翻炒几下至出香味,出锅装碟即可。

1.面粉与、水、盐揉成面团醒20分钟

5.用筷子顺时针搅拌上劲腌制半小时

7.擀成薄饼,从中间部分划四刀。

11.把中间的两片向中间位置折起。

12.把上面的两边向中间折起。把上面折好向下折,与中间部分重叠,捏好收口处。

13电饼铛预热好,放入肉饼,选择馅饼功能大约6分钟。烙制表面金黄色即可。

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